Atividade de campo do NEA PancPop promove a troca de conhecimentos e experi\u00eancias sobre o cultivo de Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANC). Foto: Acervo\/NEA PancPop.<\/figcaption><\/figure>\n <\/p>\n
S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul, 27 de outubro de 2026<\/strong> – Outubro \u00e9 um per\u00edodo oportuno para ampliar o debate sobre a agroecologia e sua import\u00e2ncia para a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos. A valoriza\u00e7\u00e3o da agrobiodiversidade, dos conhecimentos dos agricultores familiares e camponeses e de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas adaptadas \u00e0s caracter\u00edsticas de cada territ\u00f3rio ganha ainda mais relev\u00e2ncia diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e aumento da incid\u00eancia de eventos clim\u00e1ticos adversos e extremos. Em S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul, pesquisas cient\u00edficas desenvolvidas pelo N\u00facleo de Estudos em Agroecologia PancPop (NEA PancPop) contribuem para essa discuss\u00e3o, ao investigarem a resist\u00eancia e resili\u00eancia de esp\u00e9cies de Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANC) frente \u00e0 condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\nUm dos estudos principais acompanhou o cultivo de diferentes esp\u00e9cies de PANC entre 2023 e 2024, per\u00edodo no qual o estado do Rio Grande do Sul enfrentou uma das piores cat\u00e1strofes clim\u00e1ticas de sua hist\u00f3ria. Das 42 esp\u00e9cies de PANC cultivadas em uma propriedade rural, 30 apresentaram alto desempenho em resist\u00eancia e resili\u00eancia diante de eventos clim\u00e1ticos adversos, como estiagem, chuvas intensas, vendavais e varia\u00e7\u00f5es de temperatura.<\/p>\n
Os resultados refor\u00e7am o potencial das PANC como alternativas para sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais diversificados e adaptados \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Nesse contexto, a coordenadora do NEA PancPop e professora da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Dra. Jaqueline Durigon, destaca a contribui\u00e7\u00e3o da agroecologia para o desenvolvimento de formas mais sustent\u00e1veis de produzir alimentos.<\/p>\n
\u201cA Agroecologia \u00e9 praticada por povos e comunidades tradicionais e camponeses, e o Brasil \u00e9 refer\u00eancia no mundo em pesquisa, ensino e extens\u00e3o rural nessa \u00e1rea. No cen\u00e1rio atual, as PANC t\u00eam se destacado como estrat\u00e9gias fundamentais para uma \u2018outra agricultura\u2019, muito mais eficiente, mais inteligente e sustent\u00e1vel. Isso porque, al\u00e9m de serem altamente produtivas, com grande valor nutricional, essas plantas s\u00e3o tolerantes a doen\u00e7as e pragas e capazes de resistir ou se recuperarem ap\u00f3s eventos clim\u00e1ticos adversos\u201d, ressalta.<\/p>\n
Durante o per\u00edodo de observa\u00e7\u00e3o, o cultivo tamb\u00e9m enfrentou temperaturas de at\u00e9<\/p>\n
39,6 \u00b0C, al\u00e9m de epis\u00f3dios de geadas intensas. Al\u00e9m de Universidades como a FURG, UFPel, UFRGS, al\u00e9m da Embrapa Hortali\u00e7as, a pesquisa envolveu diretamente agricultores familiares do munic\u00edpio, aproximando a investiga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica das condi\u00e7\u00f5es reais de produ\u00e7\u00e3o no territ\u00f3rio.<\/p>\n
<\/p>\n
Agroecologia diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/h1>\n
A agroecologia \u00e9 uma ci\u00eancia que considera as rela\u00e7\u00f5es entre solo, \u00e1gua, plantas, agrobiodiversidade, territ\u00f3rios e comunidades rurais. Nesse contexto, a diversifica\u00e7\u00e3o dos cultivos pode ampliar as alternativas de produ\u00e7\u00e3o e diminuir a depend\u00eancia de um n\u00famero restrito de esp\u00e9cies, especialmente diante de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas desfavor\u00e1veis.<\/p>\n
\u201cAs PANC fazem sentido no contexto de sistemas biodiversos para a promo\u00e7\u00e3o da resili\u00eancia clim\u00e1tica e da resist\u00eancia clim\u00e1tica, porque \u00e9 s\u00f3 com uma grande diversidade de esp\u00e9cies que a gente consegue construir essa perspectiva de que uma esp\u00e9cie apoia outra ou garante uma produ\u00e7\u00e3o diante da perda de capacidade produtiva de outra. N\u00e3o faz nenhum sentido pensar a produ\u00e7\u00e3o das PANC numa l\u00f3gica de monocultura, at\u00e9 porque \u00e9 essa l\u00f3gica que tem mostrado alta vulnerabilidade aos eventos clim\u00e1ticos adversos\u201d, afirma o professor da FURG, Dr. Carlos Alberto Seifert Jr. (Jaj\u00e1).<\/p>\n
Jaj\u00e1 tamb\u00e9m destaca a necessidade de pol\u00edticas p\u00fablicas para apoiar agricultores e agricultoras na manuten\u00e7\u00e3o desses sistemas produtivos. \u201cAinda s\u00e3o muito incipientes os processos de formula\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas para amparar agricultores e agricultoras a produzirem e manterem esses sistemas. A gente precisa reconhecer nos agricultores que mant\u00eam esses sistemas um papel social, porque eles conservam uma diversidade de esp\u00e9cies que pode ser estrat\u00e9gica para garantir o nosso futuro e a capacidade de fornecer alimento diverso e de qualidade nesse presente de adversidades clim\u00e1ticas e num futuro incerto\u201d, ressalta.<\/p>\n
Al\u00e9m dos aspectos clim\u00e1ticos, as pesquisas realizadas pelo NEA PANCPOP buscam compreender o comportamento das PANC em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produtividade, \u00e0 resist\u00eancia ou toler\u00e2ncia a pragas e doen\u00e7as e \u00e0 aceita\u00e7\u00e3o pelos agricultores.<\/p>\n
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Pesquisa identificou esp\u00e9cies com diferentes respostas ao clima<\/h1>\n
Entre as 42 esp\u00e9cies avaliadas, 31 apresentaram melhor adapta\u00e7\u00e3o considerando o conjunto dos crit\u00e9rios analisados. Al\u00e9m disso, 15 obtiveram avalia\u00e7\u00e3o elevada em todos os quesitos.<\/p>\n
As observa\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m permitiram identificar diferen\u00e7as na resposta das plantas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais. O jambu, uma planta muito utilizada em regi\u00f5es tropicais do Brasil, mas pouco explorada no Rio Grande do Sul, apresentou bom desempenho mesmo diante do frio e da ocorr\u00eancia de geadas.<\/p>\n
Outro exemplo \u00e9 o tupinambor, esp\u00e9cie pr\u00f3xima ao girassol que desenvolve estruturas subterr\u00e2neas comest\u00edveis. Segundo a professora Jaqueline Durigon, a planta demonstrou capacidade de recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a incid\u00eancia de vendavais, mantendo alta produtividade.<\/p>\n
Esses resultados ajudam a compreender dois conceitos importantes para a adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica. A resist\u00eancia, que est\u00e1 relacionada \u00e0 capacidade de uma planta suportar condi\u00e7\u00f5es adversas, e a resili\u00eancia, que por sua vez, diz respeito \u00e0 capacidade de recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s \u00e0s adversidades.\u00a0<\/p>\n
\u201cA pesquisa cient\u00edfica em Agroecologia \u00e9 capaz de apontar caminhos para a agricultura no Brasil e no mundo e \u00e9 isso que observamos nessa pesquisa. Enquanto grande parte do Rio Grande do Sul sofria com as enchentes de 2024 e eventos clim\u00e1ticos adversos, com grande comprometimento da safra de hortali\u00e7as, n\u00f3s registramos altos \u00edndices de produtividade para algumas esp\u00e9cies de PANC, como o tupinambor e a araruta,\u00a0 e uma ampla variedade de oferta de folhosas nas feiras locais. Ent\u00e3o, o papel estrat\u00e9gico das PANC est\u00e1 bastante claro e amparado cientificamente\u201d, destaca Jaqueline.<\/p>\n
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PANC ampliam as possibilidades para a agricultura familiar<\/h1>\n
As Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais s\u00e3o esp\u00e9cies com potencial aliment\u00edcio que n\u00e3o fazem parte dos h\u00e1bitos de consumo cotidiano pela maioria da popula\u00e7\u00e3o. Sua utiliza\u00e7\u00e3o pode diversificar a produ\u00e7\u00e3o e ampliar a variedade de alimentos, de acordo com as condi\u00e7\u00f5es de cada propriedade.<\/p>\n
Para agricultores familiares e camponeses, a diversifica\u00e7\u00e3o pode representar uma estrat\u00e9gia para ampliar as op\u00e7\u00f5es produtivas e valorizar esp\u00e9cies adaptadas \u00e0s caracter\u00edsticas do territ\u00f3rio. O cultivo de PANC tamb\u00e9m se relaciona \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da agrobiodiversidade, \u00e0 seguran\u00e7a e \u00e0 soberania alimentar e aos conhecimentos tradicionais sobre plantas utilizadas na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A agricultora camponesa Neusa Fischer, participante do NEA PANCPOP, relata que a experi\u00eancia com essas esp\u00e9cies ampliou suas possibilidades de produ\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo ela, a resist\u00eancia das plantas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e a capacidade de rebrotar ou germinar novamente favorecem o cultivo e a oferta de alimentos.<\/p>\n
\u201cEu me encontrei nas PANC. Estou sempre buscando aprender mais a respeito destas plantas maravilhosas. Mas sei que s\u00e3o muito mais resistentes que as convencionais. Outra vantagem \u00e9 que tem muitas que nascem espontaneamente, s\u00e3o r\u00fasticas. Aguentam muito mais tempo na terra sem estragar, depois de completar o ciclo. Se adaptam \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas com facilidade. Muitas vezes, depois de tempestades violentas, parece que est\u00e1 tudo perdido, sem vida. Poucos dias depois, l\u00e1 est\u00e3o bem, firmes e fortes, fornecendo alimento para nossa mesa\u201d, conta Neusa. A agricultora tamb\u00e9m destaca a possibilidade de cultivar diferentes esp\u00e9cies em espa\u00e7os pequenos, combinando plantas com caracter\u00edsticas distintas, e a contribui\u00e7\u00e3o das PANC para a renda familiar. As esp\u00e9cies fazem parte dos alimentos comercializados por ela na feira aos s\u00e1bados, e a aquisi\u00e7\u00e3o de sementes pelo PEA Sementes tamb\u00e9m fortalece a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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NEA PANCPOP aproxima conhecimento cient\u00edfico e experi\u00eancias do territ\u00f3rio<\/h1>\n
O N\u00facleo de Estudos em Agroecologia PANCPOP (NEA PANCPOP), vinculado \u00e0 Universidade Federal do Rio Grande (FURG), desenvolve atividades relacionadas \u00e0 agroecologia e \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o das plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais. A tem\u00e1tica da pesquisa dialoga com a aproxima\u00e7\u00e3o entre o conhecimento cient\u00edfico e as experi\u00eancias dos agricultores.<\/p>\n
Os resultados oferecem subs\u00eddios para novas investiga\u00e7\u00f5es sobre o comportamento das PANC em diferentes condi\u00e7\u00f5es de cultivo. O estudo inaugura uma investiga\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento de futuras an\u00e1lises capazes de complementar e aprofundar a compreens\u00e3o sobre as respostas das esp\u00e9cies a eventos clim\u00e1ticos e \u00e0s particularidades de cada ambiente.<\/p>\n
Na avalia\u00e7\u00e3o de Jaqueline Durigon, a a\u00e7\u00e3o da Universidade e parceiras por meio do NEA tem promovido uma grande transforma\u00e7\u00e3o social na metade sul do estado. Grandes avan\u00e7os j\u00e1 foram conquistados, incluindo a amplia\u00e7\u00e3o da oferta das PANC em feiras locais, inser\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies em Programas Institucionais como o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA), o que amplia a gera\u00e7\u00e3o de renda para as fam\u00edlias agricultoras.\u00a0<\/p>\n
\u201cAs PANC t\u00eam se tornado um verdadeiro \u2018seguro produtivo\u2019 e novas pesquisas do NEA PANCPOP j\u00e1 est\u00e3o investigando sua inser\u00e7\u00e3o em produtos aliment\u00edcios e fitoter\u00e1picos\u201d, afirma Jaqueline.<\/p>\n
No m\u00eas da Agroecologia, a experi\u00eancia desenvolvida em S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul refor\u00e7a a import\u00e2ncia de investigar estrat\u00e9gias cient\u00edficas para a adapta\u00e7\u00e3o da agricultura \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Ao avaliar diferentes esp\u00e9cies e suas respostas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais, a pesquisa amplia o conhecimento sobre o potencial das PANC e suas possibilidades de inser\u00e7\u00e3o em sistemas de produ\u00e7\u00e3o diversificados<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estudos desenvolvidos pela FURG, Campus S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul,\u00a0 identificaram 30 esp\u00e9cies de hortali\u00e7as n\u00e3o convencionais com alto desempenho para a agricultura no estado do Rio Grande do Sul<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9646,"template":"","categorias_noticias":[5],"class_list":["post-9645","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias_noticias-meio-ambiente"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Pesquisas identificam hortali\u00e7as com potencial de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no RS - Instituto Cultural Padre Josimo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/noticias\/pesquisas-identificam-hortalicas-com-potencial-de-adaptacao-as-mudancas-climaticas-no-rs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pesquisas identificam hortali\u00e7as com potencial de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no RS - Instituto Cultural Padre Josimo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Estudos desenvolvidos pela FURG, Campus S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul,\u00a0 identificaram 30 esp\u00e9cies de hortali\u00e7as n\u00e3o convencionais com alto desempenho para a agricultura no estado do Rio Grande do Sul\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/noticias\/pesquisas-identificam-hortalicas-com-potencial-de-adaptacao-as-mudancas-climaticas-no-rs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Instituto Cultural Padre Josimo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-30T08:52:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Imagem0.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1379\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1035\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/padrejosimo.com.br\\\/site\\\/noticias\\\/pesquisas-identificam-hortalicas-com-potencial-de-adaptacao-as-mudancas-climaticas-no-rs\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/padrejosimo.com.br\\\/site\\\/noticias\\\/pesquisas-identificam-hortalicas-com-potencial-de-adaptacao-as-mudancas-climaticas-no-rs\\\/\",\"name\":\"Pesquisas identificam hortali\u00e7as com potencial de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no RS - 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