{"id":1445,"date":"2019-04-14T07:21:39","date_gmt":"2019-04-14T10:21:39","guid":{"rendered":"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/?post_type=noticias&p=1445"},"modified":"2019-04-14T07:30:17","modified_gmt":"2019-04-14T10:30:17","slug":"mpa-alagoas-apresenta-o-seu-vinho-de-jabuticaba","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/noticias\/mpa-alagoas-apresenta-o-seu-vinho-de-jabuticaba\/","title":{"rendered":"MPA Alagoas apresenta o seu Vinho de Jabuticaba"},"content":{"rendered":"
\"\"A base do Movimento: dos Pequenos: Agricultores (MPA) na regi\u00e3o serrana de Palmeira dos \u00cdndios-AL est\u00e1 refor\u00e7ando uma tradi\u00e7\u00e3o que vem desde o final da d\u00e9cada de 1970: a fabrica\u00e7\u00e3o do vinho de Jabuticaba. O processo artesanal vinha sendo praticado por fam\u00edlias especialmente nas comunidades de Serra Bonita e Serra das Pias, no munic\u00edpio de Palmeira dos \u00cdndios.<\/div>\n
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Fernando Lima, integrante do coletivo de juventude do movimento, explica que a bebida era produzida pelas fam\u00edlias, aproveitando a safra da fruta a cada in\u00edcio de ano: \u201cO vinho era produzido para uso familiar, partilha com amigos e para as festas de tradicionais na Serra Bonita(ter\u00e7o, novena, \u201carranca\u00e7ao de Bandeira\u201d). Com gradua\u00e7\u00e3o alc\u00f3olica moderada, o sabor agrada at\u00e9 os paladares mais exigentes e despertou a ideia de somar for\u00e7as para organizar a produ\u00e7\u00e3o coletivamente e alcan\u00e7ar novos horizontes.<\/p>\n

\u2013 \u00c9 uma bebida muito saborosa, produzida com carinho, artesanalmente, pelas m\u00e3os de camponeses e camponesas que se organizaram atrav\u00e9s da Cooperativa Mista de Produ\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o Camponesa do Estado de Alagoas (COOPCAM) e agora come\u00e7a a dar primeiros passos para fazer essa tradi\u00e7\u00e3o chegar at\u00e9 novos apreciadores\u201d, explica Lima, que destaca o aprendizado desta safra \u2013 quando foram produzidas cerca de 500 garrafas \u2013 para prospectar volumes maiores a m\u00e9dio prazo.<\/p>\n

\"\"A jabuticaba \u00e9 uma fruta 100% brasileira, origin\u00e1ria da Mata Atl\u00e2ntica. Embora existam v\u00e1rios tipos, a mais conhecida \u00e9 a jabuticaba-sabar\u00e1 (Myrciaria cauliflora). As frutas crescem no tronco da \u00e1rvore e \u2013 para consumo in natura \u2013 devem ser ingeridas logo que colhidas. Quando utilizadas para o processamento de produtos, al\u00e9m do vinho, podem resultar em suco, geleia e licor, entre outros.<\/p>\n

Para saber mais sobre o Vinho de Jaboticaba produzido pelo MPA em Alagoas, entre em contato com a COOPCAM, pelos telefones\/whatsapp: (82)999608458 c\/Vera L\u00facia; (82) 999456493 c\/Salete Oliveira; ou (82)34231300 c\/Gleice Mary.<\/p>\n

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Propriedades da Jabuticaba:<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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A rela\u00e7\u00e3o dos camponeses e camponesas da regi\u00e3o serrana de Alagoas com a Jabuticaba comprovam ais uma vez a import\u00e2ncia dos saberes tradicionais, acumulados de gera\u00e7\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o, revelando \u00e0 ci\u00eancia moderna informa\u00e7\u00f5es imprescind\u00edveis para a qualidade de vida e preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade humana. A jabuticaba \u00e9 uma fruta que possui poucas calorias e carboidratos e grandes quantidades de vitamina C e E, assim como \u00e1cido f\u00f3lico, Niacina, Tiamina e Riboflavina. Possui ainda minerais como pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, ferro, f\u00f3sforo, cobre, mangan\u00eas e zinco.<\/p>\n

No que diz respeito \u00e0 sa\u00fade, o consumo de jabuticaba e produtos derivados auxilia na recupera\u00e7\u00e3o da elasticidade e firmeza da pele e m\u00fasculos, aumentar resist\u00eancia do corpo, diminuir o colesterol ruim e combate os radicais livres. Suas propriedades levam ao fortalecimento dos vasos sangu\u00edneos, prevenindo o AVC (derrame). Possui propriedades anti-cancer\u00edgenas, ajuda na estabiliza\u00e7\u00e3o da taxa de a\u00e7\u00facar no sangue e fortalece a mem\u00f3ria.<\/p>\n

\"\"Atribui-se a fruta tamb\u00e9m propriedades anti-inflamat\u00f3rias que pode ajudar a aliviar as dores da artrite e outras doen\u00e7as inflamat\u00f3rias. A Jabuticaba ainda contribui para a desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo, auxiliando na remo\u00e7\u00e3o de alguns metais pesados e subst\u00e2ncias t\u00f3xicas, melhorando a fun\u00e7\u00e3o da ves\u00edcula biliar e combatendo o colesterol alto e a obesidade. O consumo frequente auxilia no funcionamento saud\u00e1vel do trato digestivo, proporcionando movimentos intestinais mais regulares e prevenindo contra a constipa\u00e7\u00e3o e diarreia. \u00c9 auxiliar no tratamento da anemia, estresse, asma, bronquite, amigdalite, gripes e resfriados.<\/p>\n

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Marcos Corbari<\/em><\/p>\n

MPA|BdF-RS|ICPJ|Rede Soberania<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhe\u00e7a o Vinho de Jabutica produzido pelos camponeses e camponesas do MPA Alagos. Sabor de tradi\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1450,"template":"","categorias_noticias":[],"class_list":["post-1445","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nMPA Alagoas apresenta o seu Vinho de Jabuticaba - Instituto Cultural Padre Josimo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/padrejosimo.com.br\/site\/noticias\/mpa-alagoas-apresenta-o-seu-vinho-de-jabuticaba\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"MPA Alagoas apresenta o seu Vinho de Jabuticaba - Instituto Cultural Padre Josimo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conhe\u00e7a o Vinho de Jabutica produzido pelos camponeses e camponesas do MPA Alagos. 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